VANAF VRIJDAG 20 OKTOBER ONZE NIEUWE HERFST/WINTER KAART

VOORGERECHTJES

Pompoen soep
Vergeten groentesoep
Carpaccio met truffelmayonaise
Venkelsalade met pepermakreel
Ibericoham met kaas en noten
Herfst salade met walnoten
Oosterse zalm carpaccio
Kokkies nagerecht
Biefstuk met pepersaus
Kipdrumstick met gecarameliseerde tomaatjes
Ribkarbonade met rodewijnsaus
Eendenborst met sinaasappelsaus
Kokkieshoofd gerecht
Hert met zuurkool en cumberlandsaus
Parelhoen filet met knol puree
Fazant met rode kool en cognacsaus
Wildpeper
Zalm hollandaise
Zeebaars met saffraanjus
Heekfilet in een krokant jasje
Vegetarische kurma
Kikkererwtenstoof
Herfst quiche
Vanilleijs met rum en rozijnen
Stoofpeerijs met bastogne crumble
Kaas plankje met rozijnenbrood
Bokkenpootjes mousse
Panna cotta met frambozencoulis
Mascaponebavarois met pure chocolade
Wafel met warme kersen
kokkiesnagerecht

Pompoen soep
Vergeten groentesoep
Carpaccio met truffelmayonaise
Venkelsalade met pepermakreel
Ibericoham met kaas en noten
Herfst salade met walnoten
Oosterse zalm carpaccio
Kokkies voorgerecht

HOOFDGERECHTEN
Biefstuk met pepersaus
Kipdrumstick met gecarameliseerde tomaatjes
Ribkarbonade met rodewijnsaus
Eendenborst met sinaasappelsaus
Hert met zuurkool en cumberlandsaus
Parelhoen filet met knol puree
Fazant met rode kool en cognacsaus
Wildpeper
Zalm hollandaiseZeebaars met saffraanjus
Heekfilet in een krokant jasje
Kokkies Hoofdgerecht

Vegetarische kurma
Kikkererwtenstoof
Herfst quiche


DESSERTS
Vanilleijs met rum en rozijnen
Stoofpeerijs met bastogne crumble
Kaas plankje met rozijnenbrood
Bokkenpootjes mousse
Panna cotta met frambozencoulis
Mascaponebavarois met pure chocolade
Wafel met warme kersen
kokkiesnagerecht

 


Prijs per persoon 27,50  
ONBEPERKT AANTAL GERECHTJES

Kinderen t/m 12 jr. 1,50 per levensjaar

Nieuws

Er is momenteel geen nieuws.

Personeel gezocht

Heb jij horecabloed en ben je
geïnteresseerd in een baan
bij De Compagnie?

Schrijf dan een sollicitatie brief
via het contactformulier

Contact

Brasserie De Compagnie
Markt 14
7101 DB Winterswijk
Telefoon: 0543-534280
info@brasseriedecompagnie.nl